Mee Hailam Lienda

Untuk kali nie aku  nak share dari dapur aku kikikiki..
Walaupun hanye kami b'dua yg ade kat rmh tu tapi en.hubby lebih suka aku memasak..tp kdang2 klu xsmpat mkn luar jgak jwbnye yg pasti setiap ujong minggu wajib memasak..yea la air tangan sendiri masak utk suami dapat pahala hihihihi..

Bahan2nye :-(utk 2 org aje!!)

1 bngkus mee kunig 

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

sedikt Halia

Daging

Cili Kisar

Kicap manis

Sos cili

Stok Ayam

Gula pasir

Garam

Tepung Jagung

Fish ball

Fish cake

Tauhu kering

Daun Sup

Daun Bawang

Cili merah

limau Kasturi

Bawang Goreng

Sedikit Sawi, kobis, lobak merah,

Telur

 Cara2nye:-
 Tumbuk@kisar bawang besar, bawang putih&halia. Selepas tu, tumiskan bahan2 tadi setelah naik bau masukkn cili kisar, kicap, sos cili & stok ayam..kacau setelah itu masukkan daging..Agk2 empuk daging tu barulah d'masukkn air ..agk2 daging dah empuk & kuah dah m'didih masukkan sayur2 dan selepas tu masukkan fish cake, fish ball & tauhu kering..setelah itu, masukkan sedikit tepung jagung (sekadar nak pekatkan sikit) lastly baru pecahkn telur..tp kali nie aku xmasukkan telur coz xmkn wat mase nie :P kiranye xcukup manis leh la masukkan sedikit gula pasir & jgn lupe garam secukup rase..hihihihi..utk daun bawang, daun sup, cili merah, bawang goreng & limau leh d'tambah semasa m'jamu selera.. Opss Jgn lupe celurkan mee kuning yea..

Mee Hailam aku nie kegemaran semua familyku & terutama My Hubby & Adik sepupuku MUHAMMAD AMIN A.K.A Am Jepung kikikiki.. Utk pengetahuan u all setiap m'jelangnye Hari Raya AidilFitri nie menu WAJIB bila familyku b'kunjung ke rumahku..pernah sekali try xwat tapi last2 kena wat jgak sanggup diaorg tnggu aku masak kerna nak sgt mkn MEE HAILAM LIENDA...hihihi ;)